four hollandais pressé en fonte avec poignée solide
| La description: | Four hollandais pré-assaisonné avec poignée solide |
| Numéro d'article : | EC2153 |
| Taille: | UN:24.4*22*7.4 B:25.5*21*10C:35.6*33.3*10.2 |
| Matériel: | Fonte |
| Finir: | Pré-assaisonné ou ciré |
| Emballage: | Carton |
| Source de chaleur: | avec pieds : Feu ouvert Sans patte : Gaz, Feu ouvert, Céramique, Électrique, Induction, Sans micro-ondes |
Comme la fonte retient la chaleur, il y a moins de combustible nécessaire pour cuisiner.Le couvercle lourd scelle la casserole et fait cuire les aliments à la vapeur, ce qui les maintient humides et tendres.
Considérez la fonte aromatisée comme un moyen de séparer les métaux des aliments.Sans cette protection, votre fonte conservera une partie des aliments que vous cuisinez, rendant certains repas un peu désagréables.Aussi, sans couche d'huile, votre fonte risque de rouiller.Ensuite, il est important de vous assurer d'avoir un revêtement qui recouvre la surface de votre nouveau four.Il existe différentes opinions quant à l'huile à utiliser pour aromatiser la fonte.Certaines personnes utilisent du shortening végétal, de l'huile végétale, de l'huile d'olive ou des après-shampooings en fonte disponibles dans le commerce.Nous préférons l'huile d'olive au shortening végétal ou à l'huile végétale car l'huile d'olive extra vierge est moins susceptible de se gâter.
