La poêle à frire préassaisonnée en fonte Skillet

La poêle à frire préassaisonnée en fonte Skillet
Une poêle ou une poêle à frire est la pièce la plus populaire des ustensiles de cuisine en fonte.Fabriqué en matériau poreux, une poêle, une friteuse ou un wok en fonte absorbe l'huile et forme un revêtement protecteur sur sa surface.Une poêle en fonte est l'ustensile de cuisine antiadhésif original utilisé d'abord sur des charbons ardents dans une cheminée, puis plus tard sur un poêle en fonte.De nouvelles techniques de moulage au sable et l'introduction d'ustensiles de cuisine pré-assaisonnés se prêtent à l'évolution de la surface de cuisson lisse, et maintenant les ustensiles de cuisine en fonte peuvent être utilisés sur la plupart des cuisinières électriques et à gaz dès la sortie de la boîte.
Les poêles d'aujourd'hui sont de toutes formes et de toutes tailles, la poêle ronde étant la plus populaire.Les poêles rondes varient en taille de 5" de diamètre à la plus grande casserole actuellement fabriquée par EF HOMEDECO mesurant 17" de diamètre.Une petite poêle est parfaite pour un œuf ou deux, et si une galette ou deux de saucisses sont désirées avec vos œufs, alors une poêle de 10-1/4" serait votre meilleur pari. Les poêles de 12 pouces de diamètre sont très populaires pour le petit-déjeuner. , un sandwich au fromage grillé pour le déjeuner et du poulet frit pour le dîner. Des poêles plus grandes conviendront à tout un tas d'œufs, de hachis de bœuf de maïs ou de pommes de terre. Une poêle profonde, communément appelée friteuse, contient plus d'huile et est parfaite pour faire frire du poisson. ou du poulet. Une poêle de chef a des côtés inclinés et une poignée arquée pour les gourmands qui secouent autant qu'ils remuent.
Un wok en fonte moderne, rond avec des côtés convexes et un fond plat, est utilisé pour préparer des légumes, des fruits de mer, du bœuf ou du poulet pour votre plat sauté oriental préféré.
La plupart des poêles rondes en fonte sont fabriquées avec un bec verseur de chaque côté, et les couvercles conventionnels ne conviennent pas à ceux-ci.Un couvercle en fonte bien fait s'adaptera parfaitement à votre poêle en fonte et redirigera l'humidité dans la casserole.

Vous pouvez utiliser une poêle en fonte pour presque tout, tant que vous prenez le temps de l'entretenir et de la maintenir en bon état.C'est pourquoi je vais vous montrer comment assaisonner facilement votre poêle en fonte et la maintenir en bon état de fonctionnement !
Je suis sûr que la plupart d'entre vous ont des souvenirs de vos grands-parents ou même de vos arrière-grands-parents traînant leurs poêles à fond épais et faisant frire le dîner.Il y a une raison pour laquelle ces casseroles sont transmises de grand-parent à petit-enfant.La fonte, lorsqu'elle est correctement assaisonnée, durera de nombreuses vies.Vous devez juste connaître la science derrière le processus d'assaisonnement et comment le faire.
Passons à l'assaisonnement !